PROGETTO PANELA BIO (Colombia)


La regione del Cauca in Colombia è un territorio strategico per i traffici illeciti di armi e di droga, oltre ad essere storicamente attraversato da forti tensioni sociali.

PROGETTO PANELA BIO (Colombia)

In questa regione di forte instabilità politica ed economica è fondamentale creare le condizioni di sicurezza indispensabili per portare avanti il processo di pace recentemente avviato nel Paese.

Da oltre 20 anni una piccola ONG locale lavora con una trentina di comunità di piccoli produttori, che producono yucca, caffè e canna da zucchero.

La commercializzazione sul mercato locale ha permesso l’avvio di relazioni tra parti sociali precedentemente in conflitto; l’esportazione permette l’aumento delle entrate economiche per le comunità coinvolte.

L’obiettivo del progetto è di rafforzare il partner di Altromercato sugli aspetti produttivi, di certificazione biologica e di assicurazione qualità, in particolare relativi alla produzione di zucchero grezzo (panela) biologica.

Partner coinvolti: ARDECAN/CETEC.

Risorse necessarie: investimenti per adeguare siti produttivi e formazione tecnica.

Area geografica: Colombia - Dipartimento del Cauca.

Output: avvio di esportazione continuativa di panela in quantità significative (oltre 50 tonnellate/anno).

Cambiamo il futuro.
Insieme. Adesso.